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通�，F代很多的釀酒師傅采用的是陶瓷發酵缸。做酒一般是在農村較多，尤假其是一些家庭式的小作坊，農村山好水好成本低，是大家選擇的首要原因，而家里場地也是比較充足，因此很多人會選擇自建發酵池，下面我們陶瓷發酵缸廠家就告訴大家修建發酵池的注意要點。如下：
1、修建高度取決于你當地水文情況，要修建高度至少考慮到四十年一遇的洪水高度;
2、窖池在一定程度上是地面夯筑的，而不是平地挖出來的，因為窖池的底溫決定你的發酵溫度，發酵溫度適宜，發酵效果越好，平地挖出來的，窖池底溫比平地夯筑的要低很多;
3、修建窖池應筑成碗狀，即上口較大，下底較小的窖池，這樣更利于發酵;
4、還要考慮你的配套設施，比如酒甑大小，起重設備，發酵物提取操作的難易程度，場地限制條件等諸多因素。
以上就是我們陶瓷發酵缸廠家告訴大家的修建發酵池的注意要點，如果你還想了解更多關于酒精發酵的知識，請及時聯系我們陶瓷發酵缸廠家。
關鍵詞：陶瓷發酵缸廠家
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