酒是很多人都喜歡的，但是釀酒的過程很復雜，釀好之后的封蓋也很重要，接下來我們就一起來看看土陶酒缸制作窖酒封蓋的方法吧。 1、泥封/蠟封：由于儲酒的時間長，我們這種應該用封壇蠟來密封酒壇記得大家要用封壇蠟不能用工業用的封蠟來密封或是用封壇泥來密封酒壇效果較好。一步是將儲酒壇肩部以上區域擦拭干凈，然后使用牛皮紙或者多層宣紙將儲酒壇壇口包扎好。二步在包扎好的壇口放上支撐物（木板或者陶蓋），這樣做是為了避免泥封或者蠟封時增加壇口牛皮紙的承重，以免牛皮紙破裂對白酒造成污染。第三步使用一個大小合適的圓形鋼圈（也是可以無底的塑料盆等）放在儲酒壇肩膀上用作定型模具；然后就是把和好的黏土或者融化的石蠟倒入模具內，等黏土干燥成型或者石蠟凝固即可。目前這種方法適用于酒庫代管理模式。 2、硅膠內蓋封存 土陶酒缸封口可以采用硅膠內蓋，外蓋有較多選擇，有粗陶酒壇蓋，細陶酒壇蓋，以及塑料蓋，使用方法是將硅膠內蓋套入外蓋中，然后直接塞入酒壇口即可。但是因為硅膠內蓋時間長了以后會有輕微氧化，造成顏色發黃，以及多次反復塞入和拔出，會造成硅膠內蓋外圈螺紋變形，影響密封性能，所以在使用過程中要盡量注意這個問題，如有及時更換。 3、不銹鋼蓋封存 土陶酒壇不銹鋼蓋分為抱箍，蓋板，墊圈三個部分。使用方法如下：首先取一張墊圈放在陶瓷酒壇壇口平面上，然后將不銹鋼蓋板壓在墊圈上，再將不銹鋼抱箍扣上，如果扣上后感覺較松，可以幾張墊圈，直至抱箍可以緊緊的扣在壇沿上。 陶瓷發酵缸（產品原料區） 發酵缸 發酵缸制作過程 發酵缸 發酵缸，地缸 發酵缸 發酵缸，地缸 發酵缸（設備展示） 發酵缸，地缸 發酵缸