作者:山西省壺關縣玨朝陶瓷廠時間:2021-08-12
土陶酒壇是有釉好還是無釉好?重慶榮窯陶瓷有限公司作為西部知名的酒壇生產銷售企業,每年銷售幾千萬,會遇到客戶問各種各樣的問題,有一些客戶是不太懂釀酒和土陶酒壇,也是次接觸,就會問土陶酒壇是有釉好還是無釉好?內無釉和內有釉有什么差別,對釀酒會造成什么影響呢?
土陶酒壇是有釉好還是無釉好?我們先講講使用一般的土陶酒壇的優勢。
土陶制作的酒壇帶有很多營養元素。那樣用土陶盛裝白酒,這種對身體有利的營養元素就會進到白酒,與白酒相溶,提升白酒的食用使用價值,為身體填補營養元素,
此外,土陶儲放白酒有益于水份滲入,揮發,便會造成催陳,使白酒更為醇香,加上土陶酒缸隔光的另外也揮發亮,較為有益于白酒的存儲和他的熟化反映,越長越香,味兒更醇。
【無釉酒壇的特點】
內外無釉更透氣性,中酒存儲全過程中有非常好的催陳實際效果,外部經濟上呈多孔結構構造,有益于儲存酒中酶的活躍性,進而維持酒的再次醇化,提高酒的質量。
石漿泥為原材料制做的土陶酒壇色澤硬實粗松,傳熱慢能夠維持適度的溫度,具有窯藏的實際效果,又使酒越愈陳愈香 。要想有著醇香的佳釀,奧秘就在這里壇中。
【釉酒壇的缺點】
無釉的酒壇非常容易漏水,不宜長期性存酒;
因無釉陶壇產出率較低,銷售市場上無釉酒壇總數偏少,價錢偏貴。
【有釉的酒壇與無釉的酒壇對比具備不漏水的優點】
重金屬超標難題,就得看陶壇的品質了,假如采用高品質陶泥做為原料的酒壇,陶面的稀有元素還可以中酒的空氣氧化、復原造成催化活性,加速成熟,做到改感的實際效果;而且有釉酒壇產出率高,價錢更性價比高。
要是沒有高質量的陶壇,能夠應用內無釉、外有釉的陶壇,確保酒質能夠和陶面觸碰,外邊有釉也不容易“密封性”也會進到微量分析的氣體,造成“吸氣”。相相對而言,以高品質陶泥為原材料所制造的有釉酒壇比無釉酒壇更合適存酒。
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